Savez-vous ce qu'est la certification GFSI?
La certification GFSI, ou certification Global Food Safety Initiatives (GFSI), est une collaboration internationale de l'industrie des acteurs clés dans l'industrie mondiale des aliments qui vise à atteindre l'objectif de «certification partout, à reconnaître partout» en harmonisant les systèmes de certification de sécurité alimentaire, en comparant et en intégrant des benchmarks d'équivalence. La certification GFSI est gérée par le Consumer Goods Forum (CGF) et établie en 2000 dans le but d'améliorer la rentabilité de la chaîne d'approvisionnement alimentaire et d'assurer des aliments plus sûrs pour les consommateurs par la comparaison des normes et la reconnaissance mutuelle. Les normes de certification reconnues par GFSI ont une grande influence dans l'industrie alimentaire mondiale, y compris le système de certification HACCP, la norme de nourriture internationale d'Allemagne, le Royaume-Uni BRC Global Food Standard, etc.
La certification BRC est une norme mondiale pour la sécurité alimentaire développée par le Royaume-Uni Retail Consortium et est l'une des certifications de sécurité alimentaire reconnue par GFSI. La certification BRC vise à garantir la sécurité et la qualité des aliments pendant la production, la transformation, le stockage et la distribution alimentaires, ainsi que les produits répondent aux exigences des réglementations juridiques et des normes de l'industrie
La reconnaissance de la certification GFSI est d'une grande importance pour les sociétés alimentaires, ce qui peut réduire les coûts commerciaux, améliorer la réputation de la marque et devenir une condition nécessaire pour pénétrer les marchés internationaux. En outre, GFSI a établi un partenariat mondial avec l'IAF (International Accreditation Forum) pour assurer la compétence et le niveau d'organismes de certification, améliorant encore la reconnaissance et la validité mondiales de la certification GFSI
En mai 2000, la Global Food Safety Initiative (GFSI) a été lancée par des détaillants alimentaires internationaux, principalement d'Europe. Le GFSI est basé sur les principes de la sécurité alimentaire et ses principaux objectifs sont de renforcer la sécurité alimentaire mondiale, de protéger efficacement les consommateurs, d'améliorer la confiance des consommateurs, d'établir les programmes de sécurité alimentaire nécessaires et d'améliorer l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
Bien que GFSI ne soit pas un système de certification en soi et ne fait aucune activité d'accréditation ou de certification, GFSI reconnaît l'autorité du régime comme un «passeport de sécurité alimentaire» au marché mondial.
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Temps de poste: juillet 16-2024